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中国茶

凍頂烏龍茶

凍頂烏龍茶は烏龍茶とはいっても、どちらかというと緑茶に近い味わいです。烏龍茶は淹れると見た目も濃い茶色になりますが、凍頂烏龍茶は薄い緑色・黄色になります。見た目からしても緑茶と似ています。烏龍茶が香ばしいのに対して、凍頂烏龍茶はさわやかなフルーティーさが魅力。甘みのあるお茶です。

プーアル茶

普洱茶・Pu’er teaとも呼ばれ、健康によいお茶として広く親しまれているプーアル茶。中国・雲南省原産の黒茶を原材料とし、老木から摂られる茶葉はミネラル度が非常に高く、健康茶として豊富な栄養成分を含んでいると注目されています。

点心


エビのサクサク春巻き


華琳オリジナルのエビ春巻きはプリプリのエビとサクサクの春巻きの食感が楽しい一品です。ぜひお試しください。


シュウマイ


肉汁があふれ出すシュウマイは、ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもなる万能料理。そのおいしさにファン急増中!


春巻き


春巻きは、サクサクの皮とトロっとした餡のコントラストがおいしいオススメ料理です。


小籠包


中からスープがあふれ出す小籠包は、食べるとき注意が必要です。アツアツですのでやけどにご注意ください。


焼き餃子


定番の焼き餃子。自家製の皮に包まれた餃子は、サクッとモチっとが楽しめる一品です。


もちもち水餃子


つるんとした水餃子は、モチモチした皮で餡のうま味をすべて閉じ込めています。おいしい肉汁を逃さないオススメの一品です。


白蒸しパン


白蒸しパンは、中国では花巻(ホアジュアン)。ほんのりと甘くふわふわした食感が特徴のおいしい蒸しパンです。「肉まんの皮」といったらお味が想像できますでしょうか。